多年生蔬菜 图文 5月适用 来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版 2026-10-18 21:56:29
百合的产量来自「地上部控旺、地下部膨大」的平衡：
栽种：9～10 月栽种球，越冬发根（发芽不出土）；3 月上出苗。
摘顶：小满（5 月下旬）前后摘顶，抑制地上部生长、促进鳞茎膨大。
摘珠芽：芒种（6 月上旬）摘珠芽；5 月上旬～6 月中旬为珠芽期，6 月中～7 月上旬现蕾开花期鳞茎膨大最快，6 月上中旬施花期壮片肥。
繁殖：珠芽 6 月成熟采收后沙藏，9～10 月播于苗床。
采收：第 2 年秋季枯萎后 1 个月内；芽百合一般在大暑前后（7 月下旬）采挖。