播期与茬口 图文 8月适用 来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版 2026-10-18 21:56:29
秋冬大白菜以 8 月中下旬播种为标志性主茬，这是温度与生长期共同决定的窗口：
播种过早：气温高、病害（软腐病、病毒病）重，且莲座期拉长。
播种过晚：结球期遇低温，叶球不能充分紧实，产量和耐贮性下降。
原书其他茬口：早秋 7 月下～8 月上；春大白菜 2 月中～3 月上旬小拱棚育苗（须防抽薹）；夏白菜 5～7 月播（须遮阳防雨）。
栽培方式：宜采用设施遮阳育苗、遮阳防雨栽培。越冬栽培要特别注意冬季抽薹问题，应选冬性强、耐抽薹品种，并用地膜覆盖或小拱棚保温。