🥗 莴苣（莴笋）
绿叶菜类 适宜季节：秋（主）/越冬/春/设施周年 生育期约110天
以秋播为主体，大棚栽培可周年供应。
| 播种期 | 秋 7～8月（遮阳网育苗）；越冬 10月前后；春 12～翌1月（大棚） |
|---|---|
| 定植期 | 秋 8～9月栽；越冬 11月栽 |
| 采收期 | 按茬口，大棚可周年 |
🌾 栽培要点
秋莴苣 7～8 月遮阳网育苗（9 月～翌年 4 月收）；越冬莴苣 10 月前后播；春莴苣 12 月～翌年 1 月播（大棚）。以秋播为主体。
🌿 田间管理要点
秋茬用遮阳网育苗；越冬与春茬需大棚或覆盖；肉质茎膨大期水分均匀，防止裂茎与未熟抽薹。
数据来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版（喻景权 主编，中国农业出版社，2019）