🌾 香椿
多年生及杂类 适宜季节：分根/扦插/种子 生育期约365天
低温休眠+矮化整枝是设施香椿的关键。
| 播种期 | 分根春萌芽前；扦插秋落叶后；种子 10月采沙藏早春育 |
|---|---|
| 定植期 | 11～12月定植（较温暖地区） |
| 采收期 | 春季顶芽 10～12cm 时采，可收 2～3次 |
🌾 栽培要点
分根于春萌芽前、扦插于秋落叶后、种子 10 月采后沙藏早春育苗；较温暖地区 11～12 月定植。春季顶芽 10～12 cm 时采收，可收 2～3 次。
🌿 田间管理要点
需 50 天以上低温休眠后再盖膜促芽（白天 18～24℃、夜 12～15℃）；8 月上旬（秋季旺盛生长前）矮化整枝，决定翌年产量。
数据来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版（喻景权 主编，中国农业出版社，2019）