🥕 大头菜（根用芥菜）
根菜类 适宜季节：秋播一季 生育期约125天
根用芥菜，秋冬腌渍加工的重要原料。
| 播种期 | 处暑至白露（8下～9上） |
|---|---|
| 定植期 | 播后约30天（5～6片真叶） |
| 采收期 | 12月（定植后120～130天） |
🌾 栽培要点
处暑至白露（8 月下旬～9 月上旬）播种；播后约 30 天、5～6 片真叶时定植；定植后 120～130 天于 12 月采收。
🌿 田间管理要点
霜降至立冬（10 月下旬～11 月上旬）重施追肥，促进肉质根膨大；定植后 120～130 天采收。
数据来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版（喻景权 主编，中国农业出版社，2019）