🥕 胡萝卜
根菜类 适宜季节：秋播（主）/春播/设施 生育期约100天
根菜类主要种类之一，秋播为主，设施栽培补春供应。
| 播种期 | 秋：大暑～立秋（7下～8上）；春：1～2月；设施：11～12月 |
|---|---|
| 定植期 | 直播 |
| 采收期 | 秋：晚秋～翌春；春：5～6月；设施：2～5月 |
🌾 栽培要点
秋茬大暑至立秋（7 月下～8 月上）播种；春茬 1～2 月（春播防先期抽薹）；设施 11～12 月播。
🌿 田间管理要点
春播需选冬性强的品种并覆盖保温，防止先期抽薹。肉质根膨大期保持土壤湿润。
数据来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版（喻景权 主编，中国农业出版社，2019）