🥗 菠菜
绿叶菜类 适宜季节：周年（秋播、越冬为主） 生育期约55天
周年栽培叶菜，夏播需低温浸种催芽。
| 播种期 | 秋播 9～11月；越冬 10～11月；春播 2～3月；夏菠菜 5～6月 |
|---|---|
| 定植期 | — |
| 采收期 | 播后 40～60天；夏 7～8月 |
🌾 栽培要点
原书列为周年栽培：秋播 9～11 月、越冬 10～11 月、春播 2～3 月，夏菠菜 5～6 月播、7～8 月收。
🌿 田间管理要点
夏播需低温浸种催芽；冬季覆盖防冻；秋播与越冬栽培品质最佳。
数据来源：《蔬菜栽培学各论（南方本）》第四版（喻景权 主编，中国农业出版社，2019）