📚 种植技术知识库（按书本知识组织）
时间线适用范围：江苏苏州、上海、浙江、安徽、江西、湖北、湖南（平原露地与设施茬口）；四川（含重庆）、华南、西南等区域做法与高山栽培做法已剔除。
📖 分葱：一年四个分株期
四季葱（分葱）靠分株繁殖，一年有 4 个分株期，这是它周年供应的基础：3 月下旬、5 月下旬、8 月中旬、11 月下旬。 采收：10 月中旬…
📖 马铃薯暖种催芽与秋薯防烂种
春薯与秋薯的技术难点完全不同： 春薯——播前 30～50 天暖种（20℃ 约 15 天）+晒种催芽，使种薯在播种时已带壮芽，出苗快而整齐。以…
📖 山药盖草与水分管理
山药的两次水分管理方向相反，是原书特别点出的技术要点： 生长前期——即使沙质土也不浇水，促使块茎向地下生长（控水引导根系下扎）； 块茎生长盛…
📖 芋的培土：决定芋形与品质
芋的球茎逐渐向上生长，若放任不管，新芽易抽生叶片或露出土面，使芋形变长、色变绿、品质降低。培土能防止顶芽抽生、促进子芋孙芋膨大，并增加侧根、…
📖 姜的遮阴：三分阳七分阴
姜不耐强光，尤其幼苗期正值春夏之交、光照强烈，必须遮阴才能生长良好。 原书做法：多搭架遮阴——6 月上旬苗高 13～16 cm 时，在畦面搭…
📖 韭菜四季节律与韭黄软化
原书对韭菜管理的总结是十六个字：春秋割韭、夏季养薹、秋季养根、冬季软化。 春季：返青后收割青韭，全年春夏共收 2～4 次。 夏季（7～8 月…